Malzemeler :

• ALCAN Baklava Yufkası
• 3 çorba kaşığı kakao
• 500 gr. erimiş tereyağı ( el yakmayacak sıcaklıkta).

• 300 gram iri kıyılmış ceviz içi veya öğütülmüş antepfıstığı içi
  
• 1 su bardağı damla çikolata

• 1200 gr. toz şeker,
• 800 gr. su,
• Yarım limonun suyu.
  

Hazırlanışı :

 Alcan yufkaları tezgâha üst üste serin. Bunun tam ortasına tepsinizi kalıp gibi kapatın. Tepsinin dışında kalan kısımları kesip iki el büyüklüğünde parçalara ayırın.Tepsi boyutunda kesilmiş yufkaları ince oklavaya tek tek sarın.Tepsinin içini hafif yağlayın. Tabanına oklavaya sarılmış yufkaların iki tanesini düzgünce serin. Sonra kesilen kenar yufkaların yarısını, tepsinin içini tamamen kaplayacak şekilde kat kat atın.1- 4 kattan sonra da çikolata ve fıstıklı veya cevizli harcı koyun. Parçalanmamış yufkalar kalana kadar her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de çikolatalı malzemeden serpin.Kalan kenar yufkaları da, ceviz veya fıstığın üzerine aynı şekilde kat kat atın. Daha sonra oklavaya sarılı diğer yufkaları, tek tek, aralarına ılık yağ serpiştirerek tepsiye çarşaf gibi üst üste döşeyin. Tepsinin dışına taşan yufkaların kenarlarını bıçak ile düzeltin. Yufkaların kenarlarını bıçak ile düzeltin. Yufkaların yüzeyini bozmamaya dikkat ederek, keskin bir bıçak ile, baklavayı dilimleyin.Erimiş yağı, tepside kuru yer kalmayacak şekilde gezdirerek dökün. Tepsiyi 200 derecedeki fırına sürün; 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarınca, soğutmadan hazırladığınız şerbeti verin. Şerbeti çekmesini ve soğumasını bekleyin.Dilerseniz, şerbeti verdikten sonra baklavanın üzerine çok hafif çikolata sosu dökebilirsiniz. Fazla olursa baklavayı ağırlaştırır.