Malzemeler : ( 8 Kişilik )

• 2 adet ALCAN Yufka.
• 5 dilim kaşar peyniri.
• 3-4 çorba kaşığı yoğurt.
• 1 adet yumurta
• susam

Hazırlanışı :

Kaşar peyniri dilimlerini çapraz olarak dörde kasin. Yoğurt, sıvıyağ ve yumurta akını bir kasede çırpın. Hazırladığınız şeritlerin üzerine fırça ile yoğurtlu karışımdan sürün. Uçlarına birer üçgen peynir yerleştirip muska şeklinde sarın. Uçlarını suyla ıslatıp açılmalarını önleyin. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.